راز حمام شیخ بهایی

شیخ بهایی با استفاده از طلا که رسانایی بالایی دارد و در انتقال گرما
نقش موثری را ایفا می‌کند منبع این حمام را ساخت و به دلیل استفاده از طلا و
جلوگیری از سرقت آن، راز ساخت آن را پنهان نگه داشت.
ماجرای
اختراع نان سنگک توسط شیخ بهایی

در تاریخ آمده که مخترع نان سنگک و شکل تنور آن شیخ بهایی از علما و
دانشمندان قرن دهم هجری بوده است.

 رسا:
در سرزمین کهن ایران، بر اثر تجربه‌ها و اعمال سلیقه‌ها در طول سالیان دراز تاریخ،
غذا‌ها و پختنی‌های گوناگون رسم شده و بوجود آمده که در نزد بسیاری از کشورهای
دیگر و حتی مردم سرزمین ما، این غذا‌ها به عنوان غذاهای ملی و سنتی معروف شده‌اند.

نان سنگک از نظر مزه، طعم، هضم و بهداشت و سلا‌مت یکی از بهترین نان‌های ایرانی
است که مورد توجه خانواده مخصوصا در ماه مبارک رمضان قرار دارد. ویژگی این نان پخت آن روی سنگ ریزه‌های داغ است که به کیفیت آن می‌افزاید. 

 در تقویم سالنمای کمیته ‌نانوایان تهران (در ۱۹ اردیبهشت سال ۱۳۲۶ شمسی در تهران چاپ شده) درباره‌ تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک این گونه آمده است: 

  «شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهی‌دست و لشگریان خود که غالباً در سفر
احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانواهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از» شیخ بهایی «که از اجلّه‌ علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی نیزبا تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود.» 
 این اختراع به قدری با دقت و هوشیاری طراحی و عملی شده که پس از گذشت چند صد سال هنوز به‌‌ همان صورت اولیه پخته می‌شود و نانی که از تنور سنگکی بدست می‌آید،محبوب‌ترین نان ایرانی است. 
برخی نقل‌ها نیز قدمت نان سنگک را قبل از ورود اسلام به ایران و در زمان پادشاهان
ساسانی می‌دانند. 
 «شیخ بهایی» عالم و دانشمند مشهور قرن ۱۰ و ۱۱ هجری است که در دانش‌های
فلسفه‌، منطق‌، هیأت و ریاضیات تجربهٔ زیادی داشت‌. به پاس خدمات این دانشمند بزرگ به علم ستاره‌شناسی‌، یونسکو سال ۲۰۰۹ را به نام او سال «نجوم و شیخ بهایی»نامگذاری کرد‌. از او چیزی حدود ۹۵ کتاب و رساله باقی مانده است‌. 

 شخصیت علمی‌، ادبی و اخلاق و پارسایی او باعث شد تا از ۴۳ سالگی تا پایان عمرش (۷۵سالگی) منصب شیخ‌الاسلامی پایتخت صفوی را در دربار مقتدر‌ترین شاه صفوی‌، شاه عباس اول‌، بر عهده داشته باشد‌. 

شیخ بهایی در سال ۱۰۰۰ خورشیدی در اصفهان درگذشت و به خاطر وصیت خودش جنازهٔ او رابه مشهد بردند و در جوار مقبرهٔ علی‌ابن‌موسی‌الرضا (ع) جنب موزهٔ آستان قدس دفن کردند‌. 

 



/ 8 نظر / 27 بازدید
بهصاد

| بر مدار دردهای مشترک ...

صبا هاشمی

سلام خانوم سمیعی لطفا در مورد word 2010 و pawerpoint 2010 به من توضیح دهید ممنون[لبخند]

ملیکا غلامی کلاس نور3

بسیارعالی بود.ازشما به خاطر جمع آوری وارائه این اطلاعات متشکرم.[گل]

ساحل بخشی.نور2

سلام خانم.می خواستم بدونم که چطوری می توانم وبلاگ درست کنم[گل]

الهه خدادادی.نور2

سلام خانم سمیعی.مطالب خوبی بود. ایا شیخ بهایی به غیر از ساختن حمام و تنور نان سنگک اختراع دیگری هم داشته است.

ساهره سادات موسوی اول زنبق

سلام معلم قبلی ما توی مدرسه متانت گفت چون زیر حمام چاه فاضلاب بوده شمع گذاشته وان کربن دی کسید ها اتش گرفته وحمام گرم میشود ایا این درست است[گل][خداحافظ]

علی رحمتی

باسلام خیلی ممنون بابت مطالب جالبی که در سایت گذاشته اید. http://vcsanat.org/Home/page58/lang/Fa.aspx